Älpler Magronen
TM6 TM5

Älpler Magronen

4.6 (103 évaluations )

Ingrédients

Älpler Magronen und Zwiebelschwitze

  • 100 g Gruyère, in Stücken (3 cm)
  • 400 g Kartoffeln, festkochend, in Würfeln (1 cm)
  • 450 g Wasser
  • 300 g Vollrahm
  • 1 TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • 500 g Äpfel, sauer, geschält, in Stücken (2 cm)
  • 250 g Älplermagronen (7 Min.)
  • 40 g Mehl
  • 160 g Zwiebeln, in feinen Ringen
  • 30 g Bratbutter

Apfelmus und Fertigstellung

  • 25 g Zitronensaft
  • 20 - 40 g Zucker, nach Belieben

Infos nut.
par 1 Portion
Calories
3642 kJ / 874 kcal
Protides
20 g
Glucides
92 g
Lipides
45 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 5000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives

Tout montrer