Appareils et accessoires
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Vegan Quiche met spinazie en tomaat
Ingrédients
Deeg
-
bloem250 g
-
veganistische margarine koud, in stukken120 g
-
water koud60 g
-
fijn zout½ tl
Garnituur en bereiding
-
veganistische margarine
-
teentjes knoflook1 - 2
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sojameel om het ei te vervangen30 g
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water60 g
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tofu uitgelekt400 g
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olijfolie30 g
-
voedingsgist2 el
-
zetmeel1 el
-
fijn zout1 tl
-
zwarte peper, vers gemalen¼ tl
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nootmuskaat, gemalen¼ tl
-
bladspinazie, diepvries ontdooid, grof gehakt en uitgelekt (zie Tip)200 g
-
paneermeel2 el
-
cherry tomaat in twee gesneden150 g
-
amandelschilfers30 g
Niveau
moyen
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