Versions compatibles
Cake damier aux olives et jambon blanc
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Le cake aux olives noires
- beurre, pour les moules
- 300 g de gruyère, coupé en morceaux
- 180 g de farine de blé, et un peu pour les moules
- 2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
- 80 g d'huile d'olive
- 100 g de lait
- 3 œufs
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 150 g de jambon blanc, détaillé en dés
- 100 g d'olives noires dénoyautées
Le cake aux olives vertes
- 180 g de farine de blé
- 2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
- 80 g d'huile d'olive
- 100 g de lait
- 3 œufs
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 150 g de jambon blanc, détaillé en dés
- 100 g d'olives vertes dénoyautées
La garniture
- 2 branches de persil frais, équeutées
- 1 gousse d'ail
- 5 brins de ciboulette fraîche, coupés en tronçons
- 300 g de fromage frais, type Madame Loïk
Le montage
- 1 bouquet de ciboulette fraîche
- 250 g de tomates cerise
- Infos nut.
- par 1 part
- Calories
- 3170.1 kJ / 754.6 kcal
- Protides
- 32.6 g
- Glucides
- 37 g
- Lipides
- 52.4 g
- Fibre
- 3 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Cake salé sans gluten
1 Std. 25 Min
Cake aux olives, jambon et pruneaux
1h 20 min
Cake aux figues, roquefort et jambon
1h 20 min
Cake au thon, polenta et olives noires
1h
Petits cakes salés au chorizo et aux herbes
1h 15 min
Flans saumon-courgette
1h
Sauce béchamel
20 Min
Cake au jambon cru sans gluten
55 min
Pissaladière classique
2h
Gâteau au chocolat et noisettes
2 Std. 25 Min
Cake au chèvre, parmesan et tomates
40 min
Aïoli traditionnel
10 Min