Auberginenpüree

Auberginenpüree

4.5 48 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 30min

4 Portionen

Ingrédients

Auberginen
600 g
Petersilie abgezupft
½ Bund
Koriander abgezupft
½ Bund
Tomaten
400 g
Wasser
500 g
Kreuzkümmelsamen
1 TL
Schalotte halbiert
1
Knoblauchzehen
2
Olivenöl
30 g
Paprika edelsüß
1 TL
Paprika rosenscharf
1 TL
Zitronensaft
2 EL
Salz
1 TL
Pfeffer
¼ TL

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 2 g

Calories 567 kJ / 135 kcal

Lipides 9 g

Glucides 10 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 2/2018 78 Recettes
Allemagne

Vous pourriez aussi aimer...

Paprika-Auberginen-Mus

Paprika-Auberginen-Mus

1 Std.

Gaji Namul (Gedünstete Aubergine)

Gaji Namul (Gedünstete Aubergine)

45 Min

Auberginencreme "Orient"

Auberginencreme "Orient"

2 Std.

Zaalouk (Auberginen-Salat)

Zaalouk (Auberginen-Salat)

50 Min

Gemüseeintopf Ägäis

Gemüseeintopf Ägäis

50 Min

Auberginen-Kichererbsen-Röllchen

Auberginen-Kichererbsen-Röllchen

1 Std. 20 Min

Baingan Bhurta (Auberginen Bhurta)

Baingan Bhurta (Auberginen Bhurta)

30 Min

Auberginenpüree

Auberginenpüree

30 Min

Auberginen-Curry-Dip (Bangladesh)

Auberginen-Curry-Dip (Bangladesh)

30 Min

Auberginen-Tomaten-Aufstrich

Auberginen-Tomaten-Aufstrich

20 Min

Auberginensalat - Baba Gannuş

Auberginensalat - Baba Gannuş

1 Std.

Knoblauch-Ingwer-Bohnen (清炒四季豆)

Knoblauch-Ingwer-Bohnen (清炒四季豆)

20 Min