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Tartaletas crujientes de morcilla y manzana

Tartaletas crujientes de morcilla y manzana
4.5 60 évaluations
Prép. 10min
Total 50min
6 raciones
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Ingrédients

Tartaletas crujientes
  • 3 láminas de masa filo
  • 30 g de mantequilla fundida para pincelar
Cebolla caramelizada
  • 700 g de cebolla cortada en juliana
  • 30 g de aceite de oliva virgen extra
  • 70 g de mantequilla
  • 30 g de caramelo líquido
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 2 pellizcos de sal
Relleno de morcilla y manzana
  • 400 g de morcilla de arroz (de Burgos) en rodajas de 2 cm
  • 1 manzana reineta cortada en dados de 1 cm
Montaje
  • 1 cucharadita de tomillo fresco (solo las hojas) u otras hierbas aromáticas

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 8.9 g
Calories 1940 kJ / 464 kcal
Lipides 38.9 g
Fibre 2.5 g
Glucides 18.7 g

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