Bisque de bogavante

Bisque de bogavante

4.5 44 évaluations

Prép. 15min

Total 50min

6 raciones

Ingrédients

1 bogavante fresco
200 g de puerro en trozos
75 g de aceite de oliva
800 g de agua
1 cucharadita de sal
150 g de cebolla en trozos
70 g de zanahoria en trozos
1 diente de ajo
1 cucharadita de pimentón
30 g de arroz de grano redondo
30 g de brandy
100 g de tomate triturado en conserva
1 - 2 cucharaditas de crocanti de almendra
1 - 2 cucharaditas de piel de lima rallada

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 18.1 g

Calories 1284 kJ / 308 kcal

Lipides 15.4 g

Fibre 2.3 g

Glucides 9.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

¡Feliz Año Nuevo! - Vol. I 12 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Sándwiches de sobrasada y miel con queso y espinacas

10min

Vasitos de salmón, gambas, aguacate y queso fresco

10min

Redondo de ternera asado con verduras

1h 35min

Patatas rellenas con níscalos

1h 25min

Cóctel de langostinos con vinagreta de cítricos

1h

Magret de pato con foie, manzanas y salsa de Pedro Ximénez

25h

Rollitos de lenguado y gambas

45min

Pochas guisadas con pato

1h 10min

Gratinado de bacalao y bechamel

50min

Pincho de cogollo de lechuga con pimiento caramelizado y pollo

2h 40min

Timbal de escalivada con patatas (Cataluña)

1h

Bacalao confitado con alioli de ajo negro

30min