Cóctel de langostinos con vinagreta de cítricos

Cóctel de langostinos con vinagreta de cítricos

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Prép. 15min

Total 1h

12 raciones

Ingrédients

250 g de agua
800 g de langostinos grandes crudos enteros
400 g de piña fresca en trozos
400 g de mango maduro en trozos
4 - 6 tiras de piel de lima (solo la parte verde)
6 - 8 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
75 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de sal
30 g de vinagre de manzana
1 cucharada de perejil fresco picado

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 573.4 mg

Protides 9.6 g

Calories 597 kJ / 142 kcal

Lipides 7 g

Fibre 1.6 g

Graisses saturées 1.2 g

Glucides 11 g

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