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Flammkuchen mit Forelle

Flammkuchen mit Forelle
3.7 14 évaluations
Prép. 40min
Total 1h
4 Stück
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Ingrédients

  • Petersilie Blättchen abgezupft
    1 Bund
  • Radieschen halbiert, mit Radieschengrün
    150 g
  • Dinkelmehl, glatt etwas mehr für die Arbeitsfläche
    230 g
  • Sonnenblumenöl etwas mehr zum Bestreichen
    30 g
  • Wasser
    120 g
  • Salz
    1 - 1 ¼ TL
  • rote Zwiebel klein (à ca. 80-100 g)
    1
  • Forellenfilets, geräuchert, ohne Haut
    300 g
  • Frühlingszwiebel mit Grün, in Stücken
    1
  • Joghurt (1 % Fett)
    250 g
  • Oregano, getrocknet
    2 TL
  • rosa Pfefferbeeren
    1 TL
  • Senf
    1 TL

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Stück

Protides 30 g
Calories 1818 kJ / 434 kcal
Lipides 14 g
Fibre 6 g
Glucides 47 g

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Autriche

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