![Quinoa and Vegetable Bowl with Tahini Dressing Quinoa and Vegetable Bowl with Tahini Dressing](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/63de53c7-5b76-4e57-9f61-221df8ccfdd3/Derivates/a6cd85cf-dfc5-4870-b017-598557f7f72e.jpg)
Versions compatibles
Quinoa and Vegetable Bowl with Tahini Dressing
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Tahini Dressing
- 100 g plain yoghurt
- 80 g tahini
- 40 g extra virgin olive oil
- 35 g freshly squeezed lemon juice
- 20 g water
- 1 garlic clove
- 1 Tbsp toasted sesame seeds
-
2
Tbsp maple syrup
ou honey - 1 tsp ground cumin
- 2 pinches ground cayenne pepper (optionnel)
- ½ tsp fine sea salt, plus extra to taste
- 2 pinches ground black pepper, plus extra to taste
Quinoa, Chickpeas and Vegetables
- 200 g quinoa, rinsed
- 400 g water
-
½
vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
ou ½ tsp vegetable stock paste, homemade - 240 g tinned chickpeas, rinsed, drained (1 x 400 g tin)
- 8 pitted dates
- 200 g sweet potatoes, peeled, thinly sliced (3 mm)
- 200 g broccoli, cut in small florets
- 200 g cherry tomatoes, halved
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1520 kJ / 360 kcal
- Protides
- 15 g
- Glucides
- 58 g
- Lipides
- 5 g
Recettes alternatives
Supreme Plant Poke Bowl
1u. 10min
Slow-cooked Haricot Beans
14h 40 min
Sweet or Savoury Buckwheat Pancakes
35min
Lentil Burgers with Beetroot Rolls and Vegan Mayonnaise
4 godz. 20 min
Quinoa Salad with Beans and Goat's Cheese
20min
Quinoa Salad with Butternut Squash, Spinach and Pomegranate
45min
Seafood Salad; Saffron and Burrata Risotto; Chocolate Lava Cakes
1h 15 min
Quinoa Salad
35min
Steamed Broccoli Mash
35min
Amaranth and Chickpea Patties
1h 30min
Marinaded Tofu with a Tomato and Aubergine Sauce
50 мин.
Broccoli Fritters with Radish Salad and Lemon Quinoa
1h