![Polpette in foglia di limone con salsa al limone Polpette in foglia di limone con salsa al limone](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/fb3a15d8-aa3b-4ca0-b19e-2cc48b9b9095/Derivates/13cd649c-0e09-4293-b340-c35d2a688295.jpg)
Versions compatibles
Polpette in foglia di limone con salsa al limone
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Polpette
- 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca) e il succo
- 100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 70 g di pane bianco raffermo a pezzi
- 400 g di carne di vitello macinata
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- foglie di limone fresche, pulite
Salsa al limone
- 50 g di cipolla in quarti
- 150 g di carote, pelate e a pezzi (2-3 cm)
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di vino bianco
- 100 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 975 kJ / 233 kcal
- Protides
- 22 g
- Glucides
- 10.7 g
- Lipides
- 11.3 g
- Fibre
- 1.4 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Spiedini con polpette di melanzane e pomodorini
1 Std.
Burger di seppie
25 Min
Polpette in salsa di zucca con funghi
55 Min
Gnocchi di farro con pesto di melanzane
2h
Frittelle di cernia allo zenzero
35 Min
Lasagne di tacchino con crema di zucca
1h 40min
Muffin al profumo di mare
1 Std.
Salmone in crosta di mandorle con tagliatelle agli asparagi
45 Min
Burger di pesce con salsa aromatica al cetriolo
20 Min
Filetti di salmone con crema di zucca
35 Min
Paccheri zucca e gamberoni
50min
Salmone con zucchine in crosta
1 Std.