Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

4.7 100 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 10min

6 porzioni

Ingrédients

300 g di cimette di cavolfiore
600 g di stoccafisso ammolato in acqua e dissalato, a pezzi
150 g di cipolla rossa di Tropea a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
700 g di pomodori pelati
30 g di uvetta sultanina ammollata in acqua tiepida e ben strizzata
100 g di olive nere denocciolate
20 g di pinoli
20 g di capperi sotto sale dissalati
1 pizzico di peperoncino secco frantumato
½ cucchiaino di sale

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 26.4 g

Calories 1088 kJ / 260 kcal

Lipides 12.6 g

Fibre 0 g

Glucides 10.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Giro d'Italia 29 Recettes
Italie

Sapori d'Italia 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Stinchi alle erbe

2 godz.

Polpette in foglia di limone con salsa al limone

50 min

Lasagne ai funghi (senza glutine)

2 godz. 5 min

Stufato di piselli e carciofi

45 min

Fave in umido

1 godz.

Pallotte cace e ove

55 min

Polpette di carne, funghi e carciofi

55 min

Salsa di pomodori, pancetta e paprika

45 min

Pomodori ripieni di riso basmati

1 godz.

Lasagne al pesto di pistacchi

1 godz. 40 min

Pasta fresca ai fiori di zucchina

1 godz. 15 min

Piccole parmigiane filanti al vapore

2 godz. 35 min