Pstruh s celerovým pyré a omáčkou z potočnice

Pstruh s celerovým pyré a omáčkou z potočnice

5.0 1 évaluation

Prép. 30min

Total 1h 30min

2 porce

Ingrédients

1 celer, bulva
sůl
olej na potření
70 gramů listů potočnice lékařské
40 gramů kostek ledu
15 gramů jablečného octa
½ čajové lžičky dijonské hořčice
50 gramů slunečnicového oleje lisovaného za studena
100 gramů smetany, min. 33 % tuku
sůl podle chuti

Dokončení

1 pstruh, čerstvý, vykuchaný lososovitý nebo duhový
směs bylinek, čerstvých na podávání

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porce

Protides 36 g

Calories 2562 kJ / 610 kcal

Lipides 47 g

Fibre 2 g

Glucides 11.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Od jara do zimy 66 Recettes
République tchèque

Vous pourriez aussi aimer...

Waldorfský salát na čekankových listech

30min

Dýňový krém s kari

35min

Candát se špenátem, linguine a omáčkou beurre blanc

35min

Chřest s ředkvičkami a vaječným vinaigrette

40min

Dýňová polévka, ryba se zeleninou a rýží a jablkovo-hruškový crumble

1h

Bylinkové palačinky s chřestem a paprikovo-kaparovou omáčkou

35min

Hráškové pesto se špenátem

15min

Kaparová pomazánka se sardinkami

5min

Pomalu vařené chilli con carne

5h 5min

Chřest se šunkou, holandskou omáčkou a bramborami

1h

Pstruh na páře a květákové pyré

1h 10min

Bramborová kaše s medvědím česnekem a hořčičným máslem

50min