Áspic de verduras y huevo

Áspic de verduras y huevo

2.8 10 évaluation

Prép. 10min

Total 4h

8 raciones

Ingrédients

1000 g de agua
1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l)

1 cucharadita de sal
2 huevos envueltos en film transparente
130 g de ramilletes de coliflor cortados en ramilletes pequeños
140 g zanahorias en dados de 1 cm
300 g de pimiento rojo en trozos de 1 cm
100 g de guisantes
150 g de champiñones frescos cortados en láminas finas
50 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
10 hojas de gelatina previamente hidratadas en agua fría
20 g zumo de limón
12 hojas de perejil fresco

Niveau

moyen

Infos nut. par 8 raciones

Protides 34.4 g

Calories 1968 kJ / 472 kcal

Lipides 19.2 g

Fibre 22 g

Glucides 39.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Menos de 400 kcal 99 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Salsa bearnesa

Salsa bearnesa

15 Min

Puré de patata y verduras

Puré de patata y verduras

45 Min

Verduras rellenas

Verduras rellenas

1 Std. 20 Min

Daikon rehogado

Daikon rehogado

20 Min

Estofado de cordero con hinojo

Estofado de cordero con hinojo

50 Min

Menú: Bullabesa

Menú: Bullabesa

1 Std. 5 Min

Guiso de verduras

Guiso de verduras

45 Min

Guarnición agridulce de cebolla roja y calabacín

Guarnición agridulce de cebolla roja y calabacín

30 Min

Crema de verduras. Huevos en cocotte con espinacas

Crema de verduras. Huevos en cocotte con espinacas

1 Std.

Berenjenas y calabacines marinados

Berenjenas y calabacines marinados

1 Std. 30 Min

Sopa campera

Sopa campera

1 Std.

Crema de hortalizas con queso gruyère, setas y castañas

Crema de hortalizas con queso gruyère, setas y castañas

45 Min