Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Cabillaud à la vapeur mariné à l'aneth
Ingrédients
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3 gousses d'ail
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4 c. à soupe d'huile d'olive
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1 ½ c. à café de sel et un peu pour la betterave
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600 g de dos de cabillaud détaillé en pavés
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1 c. à soupe bombée d'aneth frais équeuté
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150 g de yaourt nature
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¼ c. à café de poivre fraîchement moulu
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1 c. à café de moutarde de Dijon
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350 g d'eau
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400 g de pommes de terre coupées en rondelles
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150 g de betterave crue coupée en rondelles fines
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sel
Niveau
facile
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