Appareils et accessoires
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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Également nécessaire
Thermomix® Friend
Brocoli et pommes de terre, sauce au bleu
Prép. 15min
Total 30min
4 portions
Ingrédients
Le brocoli et les pommes de terre
-
700 g d'eau
-
½ c. à café de sel
-
500 g de pommes de terre coupées en morceaux (2-3 cm)
-
600 g de brocoli détaillé en bouquets
La sauce au bleu
-
200 g d'eau
-
½ cube de bouillon de légumes½ c. à café de fond de légumes maison
-
100 g de fromage à pâte persillée (bleu) coupé en morceaux
-
20 g de farine de blé
-
50 g de beurre
-
80 g de crème fraîche épaisse
-
¼ c. à café de poivre moulu
-
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
Infos nut. par 1 portion
Calories
418 kcal /
1753 kJ
Protides
15 g
Lipides
25 g
Glucides
33 g
Fibre
6.4 g
Graisses saturées
15 g
Sodium
903 mg
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