Quiche poireau-saumon, pâte aux graines de lin

Quiche poireau-saumon, pâte aux graines de lin

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Prép. 30min

Total 1h 35min

5 parts

Ingrédients

de graines de lin
25 g
de farine de blé et 10 g pour le plan de travail
250 g
de beurre froid, en morceaux
100 g
d'eau froide
100 g
de sel et 1 pincée
½ c. à café
poireaux de belle taille, coupés en rondelles d'1 cm
2
d'huile d'olive
20 g
de moutarde à l'ancienne
1 c. à soupe rase
de pavés de saumon frais coupés en cubes
300 g
d'aneth frais de petite taille, équeuté
1 bouquet
gros œufs
2
de crème liquide 30-40% m.g.
200 g
du poivre 5 baies

Infos nut. par 1 part

Calories 584 kcal / 2435 kJ

Protides 20 g

Lipides 39 g

Glucides 37 g

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