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Pot-au-feu de légumes

Pot-au-feu de légumes
2.9 15 évaluations
Prép. 20min
Total 55min
4 portions
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Ingrédients

  • 2 gousses d'ail
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1500 g d'eau
  • 1 bouquet garni
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 2 poireaux en morceaux
  • 2 carottes en tronçons
  • 1 navet coupé en quatre
  • 100 g de chou vert en un seul morceau
  • 1 oignon coupé en deux
  • 2 pommes de terre moyennes, coupées en deux
  • 200 g de tofu ferme en cubes
  • quelques brin de persil ciselés

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 10 g
Calories 967 kJ / 231 kcal
Lipides 8 g
Glucides 26 g

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Également présenté dans

Larousse - Recettes végétariennes 120 Recettes
France

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