Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 4 Stängel Zitronengras
- 8 Garnelen, roh, mit Kopf und Schale, groß
- 2 Schalotten
- 30 g Butterschmalz oder Ghee
- 80 g Tomatenmark
- 200 g Noilly Prat
- 250 g Sahne
- 150 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ou ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - ¼ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 30 g Butter, kalt
- 2 - 3 Spritzer Tabasco
- 1 EL Worcester-Sauce
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 1988 kJ / 478 kcal
- Protides
- 21 g
- Glucides
- 10 g
- Lipides
- 34 g
- Fibre
- 0.8 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Thunfischtatar mit Avocadocreme
20 分钟
Bouillabaisse
1小时
Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat
1 Std. 20 Min
Spargel-Papaya-Cocktail
35min
Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce
35min
Garnelen mit grünem Tee (龙井虾)
4 Std. 20 Min
Seeteufel in Sauce
1小时
Tom Yum (Scharf-Saure Garnelen-Suppe)
15min
Tempura-Gambas auf Mango-Salat mit Chili-Mayonnaise
30min
Thai-Entenbrust mit Sesamvinaigrette
1h 30min
Thunfischsteaks mit Teriyaki-Creme
1 Std. 20 Min
Rindfleisch-Tatar
30min