Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Paneer
- 1500 g mleka min. 3,2%
-
4
łyżki octu
ou 4 łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
Sos szpinakowy
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- 1 łyżeczka kolendry, mielonej
- 50 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 - 3 ząbki czosnku
- 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 20 g masła
- 100 g śmietany, 18% tłuszczu
- 400 g liści szpinaku baby, świeżych
- 1 łyżeczka soli
- ¾ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 10 - 15 g soku z limonki, świeżo wyciskanego
- olej, do smażenia
- ryż, gotowany, do podania
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 3041 kJ / 726.8 kcal
- Protides
- 34 g
- Glucides
- 54.1 g
- Lipides
- 44.5 g
- Graisses saturées
- 26.3 g
- Fibre
- 5.8 g
- Sodium
- 1743.4 mg
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