Bacalhau com puré de grão e batata doce

Bacalhau com puré de grão e batata doce

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Prép. 5min

Total 35min

4 doses

Ingrédients

pimento morrone
50 g
azeite mais q.b. p/ temperar
70 g
lombos de bacalhau demolhado (800 g aprox.)
4
alecrim só as folhas
1 c. chá de
Pimenta q.b.
água
500 g
batata-doce cortada em cubos
250 g
manteiga
20 g
grão-de-bico cozido escorrido
400 g
natas
100 g
sal
1 pitada de

Niveau

facile

Infos nut. par 1 dose

Sodium 1038.6 mg

Protides 53.2 g

Calories 2639 kJ / 630.8 kcal

Lipides 34.1 g

Fibre 6.6 g

Graisses saturées 11 g

Glucides 27.6 g

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