Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Rendang de res
Prép. 10min
Total 2h 30min
4 porciones
Ingrédients
-
1 cda de aceite de cacahuate
-
1000 g de carne de res para estofados en trozos (3 cm)
-
5 g de semillas de cilantro
-
5 g de semillas de comino
-
5 g de semillas de hinojo
-
10 g de sal marina
-
5 g de pimienta negra entera
-
240 g de cebolla en cuartos
-
4 dientes de ajo pelados
-
2 té limón, fresco solamente la parte blanca y rebanadas
-
4 piezas de chiles rojos, frescos sin tallo, ni semillas partidos por la mitas
-
15 g de jengibre fresco, pelado y cortado en rebanadas
-
15 g de raíz de galanga fresca pelada y en rebanadas (2 mm)
-
50 g de agua
-
800 g de leche de coco en lata
-
1 cdas pasta de tamarindo
-
hojas de cilantro, frescas para decorar
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porción
Protides
14.2 g
Calories
1404.8 kJ /
335.8 kcal
Lipides
29 g
Fibre
2 g
Glucides
8 g
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SABORES DE MEDIO ORIENTE
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