Banh xeo (crepas vietnamitas con camarón)

Banh xeo (crepas vietnamitas con camarón)

4.3 3 évaluations

Prép. 35min

Total 1h 30min

12 porciones

Ingrédients

Crepas

200 g de arroz glutinoso

200 g de harina de arroz glutinoso
1 huevo
1 cdita de sal fina
1 cdita de cúrcuma, en polvo
1 cda de aceite de coco
300 g de leche de coco
150 - 250 g de agua mineral gasificada

Relleno de camarón y cerdo

120 g de cebolla en trozo
3 dientes de ajo pelados
15 g de pasta de achiote
½ cdita de polvo de 5 especias
¼ cdita de sal fina
15 g de aceite de oliva
350 g de lomo de cerdo
300 g de camarón pacotilla

Para acompañar

1 lechuga francesa deshojada
2 zanahorias peladas y cortadas en juliana
hojas de cilantro, frescas para decorar
de hojas de hierbabuena fresca para decorar

Niveau

moyen

Infos nut. par 12 porciones

Protides 252 g

Calories 8808 kJ / 4404 kcal

Lipides 192 g

Fibre 36 g

Glucides 396 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

RECETAS DEL MUNDO 65 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Solomillo de atún marinado en miso

30min

Fajitas de camarones con guacamole de yogur y brotes

25min

Salmón con hongos y puré de papa

45min

Bacalao fresco con ajada

30min

Ensalada estilo Thai con aderezo de cacahuate

30min

Hamburguesas de atún

3h 40min

Tacos perrones

30min

Lenguado al vapor con verduritas para dos

30min

Pulpo a la parrilla con puré y mayonesa de wasabi

1h

Robalo con jengibre, salsa de soya, arroz y verduras

40min

Pastel de salmón

2h 20min

Camarones al ajillo

25min

Tout montrer

Tout montrer