Banh xeo (crepas vietnamitas con camarón)

Banh xeo (crepas vietnamitas con camarón)

4.0 2 évaluations

Prép. 35min

Total 1h 30min

12 porciones

Ingrédients

Crepas

200 g de arroz glutinoso

200 g de harina de arroz glutinoso
1 huevo
1 cdita de sal fina
1 cdita de cúrcuma, en polvo
1 cda de aceite de coco
300 g de leche de coco
150 - 250 g de agua mineral gasificada

Relleno de camarón y cerdo

120 g de cebolla en trozo
3 dientes de ajo pelados
15 g de pasta de achiote
½ cdita de polvo de 5 especias
¼ cdita de sal fina
15 g de aceite de oliva
350 g de lomo de cerdo
300 g de camarón pacotilla

Para acompañar

1 lechuga francesa deshojada
2 zanahorias peladas y cortadas en juliana
hojas de cilantro, frescas para decorar
de hojas de hierbabuena fresca para decorar

Niveau

moyen

Infos nut. par 12 porciones

Protides 252 g

Calories 8808 kJ / 4404 kcal

Lipides 192 g

Fibre 36 g

Glucides 396 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

RECETAS DEL MUNDO 65 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Bolas de papa

1h

Pescado relleno (Guefilte fish)

1h 50min

Baguette sin gluten

1h

Rendang de res

2h 30min

Pollo especiado con cacahuates

45min

Rollitos de carne con caldillo

1h

Tempura de camarones y verduras

50min

Pasta al pesto con salmón

40min

Cacerola de pollo

30min

Enchiladas en hoja de lechuga

35min

Sándwich de filete de res

2h 30min

Mole pobre

1h 40min