Tortitas de lentejas y sopa de calabacitas

Tortitas de lentejas y sopa de calabacitas

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Prép. 20min

Total 1h 30min

4 porciones

Ingrédients

1 rebanada de pan de caja integral seco
10 g de perejil

Lentejas y sopa de calabacitas

700 g de jitomate en cuartos
85 g de cebolla
1 diente de ajo
1 chile morita
1 cdita de sal fina o al gusto
850 g de agua
½ cdita de semillas de comino
200 g de lentejas limpias y remojadas en agua por 12 horas
2 calabacitas cortadas en medias lunas

Tortitas

90 g de atún enlatado en agua colado
1 huevo
amaranto para empanizar

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porción

Protides 23.5 g

Calories 1242.2 kJ / 295.8 kcal

Lipides 3.2 g

Fibre 19 g

Glucides 44.2 g

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