Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 garlic bulb, large
- 2 Tbsp olive oil
- 40 g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm)
- 40 g shallots, halved
- 300 g pearled spelt, washed
- 150 g white wine
-
500
g vegetable stock
ou 500 g chicken stock - single cream, to taste
- 2 lemons, finely grated zest and 40 g juice
- 2 Tbsp fresh chives, finely sliced
- fine sea salt, to taste
- ground black pepper, to taste
- fresh flat-leaf parsley, roughly chopped, for garnishing
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1810 kJ / 432 kcal
- Protides
- 17 g
- Glucides
- 50 g
- Lipides
- 16 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Pea and Mint Risotto
40 Min
Risotto with Gorgonzola and Caramelised Onions
35min
Carrot Crêpes with Tomato Sauce
1h
Savoury Stilton Cheesecake
11 Std. 40 Min
Sabayon (Zabaglione)
15 Min
Potato and Vegetable Purée
40 Min
Gnocchi with Taleggio Cheese
1 godz. 40 min
Baked Spinach and Feta Mushrooms
35min
Red Pepper Houmous
5 Min
Ricotta, Mint and Courgette Lasagne
2 godz.
Orange Curry Dressing
10 min
Seitan Chilli
25 Min