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Sommerlicher Köttbullar-Salat
4.3 15 évaluations
Prép. 40min
Total 40min
6 Portionen
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Ingrédients

  • Zwiebel halbiert
    50 g
  • Paniermehl
    20 g
  • Ei
    1
  • Senf, mittelscharf
    10 g
  • Salz
    1 ¾ TL
  • Pfeffer
    ¾ TL
  • Hackfleisch, gemischt grob zerzupft
    400 g
  • Radicchio
    50 g
  • Lollo bionda (Eichblattsalat)
    150 g
  • Cherry-Tomaten halbiert
    150 g
  • Schnittlauch in feinen Röllchen
    10 g
  • Birnen fest, in Stücken (2 cm)
    200 g
  • Himbeeren
    50 g
  • Sonnenblumenkerne
    10 g
  • Olivenöl und etwas mehr zum Braten
    50 g
  • Balsamico, hell
    20 g
  • Wild-Preiselbeeren
    30 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 776.3 mg
Protides 14.7 g
Calories 1139.9 kJ / 272.4 kcal
Lipides 18.9 g
Fibre 2.7 g
Graisses saturées 5.1 g
Glucides 13.5 g

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Allemagne

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