Thieboudienne de poisson

Thieboudienne de poisson

2.4 47 évaluations

Prép. 15min

Total 50min

4 portions

Ingrédients

de feuilles de persil frais
1 bouquet
d'oignon coupé en deux
200 g
d'ail
2 gousses
piment (optionnel) épépiné, émincé très finement
½
filets de dorade grise
8
d'huile d'olive
30 g
de concentré de tomate
100 g
d'eau
500 g
de fumet de poisson maison
1 c. à café
de bouillon de légumes
1 cube
de carottes coupées en tronçons
300 g
de navets détaillés en cubes
150 g
de patate douce détaillée en cubes
300 g
de chou finement émincé
300 g
de poivron rouge taillé en lanières
180 g

Infos nut. par 1 portion

Calories 491.3 kcal / 2060.8 kJ

Protides 47.3 g

Lipides 19.5 g

Glucides 25.5 g

Fibre 9.8 g

Graisses saturées 4.5 g

Sodium 703.5 mg

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France

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