Sauce à la moutarde et à l'aneth

Sauce à la moutarde et à l'aneth

4.9 15 évaluations

Prép. 10min

Total 2h 15min

1 La recette complète

Ingrédients

200 g d'huile de colza
10 - 15 g d'aneth fraîche , les feuilles uniquement
20 - 30 g de sucre en poudre , selon vos goûts
20 g de vinaigre de vin blanc
20 g de jus de citron
25 g de moutarde de Dijon , ou autre moutarde moyennement forte
30 g de moutarde douce
1 jaune d'oeuf
½ c. à café de sel
¼ c. à café de poivre noir moulu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 La recette complète

Calories 8541 kJ / 2041 kcal

Protides 10 g

Glucides 32 g

Lipides 211 g

Fibre 2.6 g

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