Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Arrosto di spalla di agnello
Ingrédients
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1 cucchiaio di capperi sott'aceto sciacquati
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15 g di filetti di acciuga sott'olio sgocciolato
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25 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
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2 spicchi di aglio
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10 g di succo di limone spremuto fresco
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10 g di olio extravergine di oliva + 2 cucchiai
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1 cucchiaino di senape di Digione
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½ cucchiaino di pepe nero macinato
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1500 - 2000 g di spalla di agnello, senza ossa aperta
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150 g di vino bianco secco
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150 g di acqua
Niveau
moyen
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Italie
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