Gnocchis aux poires, noix de pécan et gorgonzola

Gnocchis aux poires, noix de pécan et gorgonzola

4.5 100 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 20min

4 portions

Ingrédients

60 g de noix de pécan
40 g de sucre en poudre
500 g d'eau
350 g de pommes de terre farineuses, spécial purée pelées et coupées en cubes
1 gousse d'ail pelée et dégermée
6 feuilles de sauge fraîche et un peu pour la finition
175 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
1 jaune d'œuf
1 c. à café de sel
100 g de crème liquide entière
120 g de gorgonzola coupé en petits dés
du poivre moulu
1 poire doyenné du comice bio

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 15 g

Calories 2454 kJ / 588 kcal

Lipides 28 g

Glucides 65 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix n°7 - Sur les étals Vol.I 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Pâtes aux asperges et pesto

45min

Mafé aux patates douces et riz

1h 15min

Corn chowder maïs et lard

40min

Menu light - Bowl d'hiver au poulet et à la patate douce

1h 5min

Nouilles de riz aux crevettes, lait de coco et brocoli

30min

Potée de haricots fumés

30min

Purée de maïs au miso

25min

Chaudrée de maïs au bacon, pommes de terre et épinards

55min

Soupe crémeuse de maïs à la dinde

50min

Pâtes à la norma

1h 45min

Menu veggie - Avocado toasts aux pois chiches et tomates cerise

1h

Laab kai (Salade au poulet)

35min