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Pâtes aux courgettes, au citron confit et aux figues
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 75 g de parmesan en morceaux
- 100 g d'oignon coupé en quatre
- 1 gousse d'ail
- 1 c. à soupe d'huile d'olive et un peu pour la finition
- 300 g de courgettes en demi-rondelles
- du sel
- du poivre moulu
- 400 g de pâtes sèches type orecchiette
- 100 g de ricotta
- 10 feuilles de basilic frais ciselées
- 35 g de citron confit en très petits cubes (½ citron confit)
- 300 g de figues fraîches en rondelles
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 561 kcal / 2347 kJ
- Protides
- 29 g
- Lipides
- 14 g
- Glucides
- 79 g
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