Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 120 g d'oignons, coupés en deux
- 30 g de cacahuètes crues, non salées
- 1 piment, épépiné et coupé en morceaux
- 30 g d'huile d'olive, et 2 c. à soupe
- 50 g de jus de citron
- 450 g d'eau
- 500 g d'aubergines, coupées en cubes (1-2 cm)
- 2 pincées de sel et 1 c. à café
- 1 cube de bouillon de légumes
- 35 g de fécule de maïs
- 30 g de pâte de curry
- 150 g de lait de coco
- 20 g de sirop d'agave
- 250 g de pois chiches en conserve, égouttés
- 100 g de haricots verts surgelés
- 100 g de champignons de Paris frais, coupés en deux
- coriandre fraîche, pour la finition
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1753.5 kJ / 419.1 kcal
- Protides
- 10.2 g
- Glucides
- 38.4 g
- Lipides
- 25.7 g
- Graisses saturées
- 7.9 g
- Fibre
- 9.6 g
- Sodium
- 811.8 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Dahl de lentilles corail, carottes, pois chiches et épinards
30 min
Colombo de légumes
1h 5min
Curry de pois chiches au tofu
25 min
Curry de patates douces, épinards et brocoli
45 min
Aubergines tandoori
35 min
Tajine végétarien
35 min
Riz byriani aux épinards et fruits secs
30 min
Curry coco aux pommes de terre, butternut et champignons
40 min
Curry d'épinards à la feta
35 min
Nouilles végétaliennes sauce cacahuète
30 min
Bowl de lentilles et légumes verts
40 min
Dahl de lentilles corail, épinards et courge à l'indienne
25 min