Aubergines tandoori

Aubergines tandoori

3.5 55 évaluations

Prép. 15min

Total 35min

4 portions

Ingrédients

1 cm gingembres frais
1 gousse d'ail
1 c. à soupe de noix de cajou
400 g d'aubergines en dés
50 g d'huile d'olive
125 g de yaourt à la grecque
3 c. à café d'épices tandoori
le jus d'1/2 citron jaune
du sel
du poivre moulu
4 brins de coriandre fraîche ciselés

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 3 g

Calories 794 kJ / 192 kcal

Lipides 17 g

Glucides 5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Recettes végétariennes 120 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tajine d'aubergine au piment

Tajine d'aubergine au piment

30min

Curry de pois chiches et épinards

Curry de pois chiches et épinards

1h

Dahl de pois cassés à la patate douce

Dahl de pois cassés à la patate douce

13h 25min

Galettes d'épeautre aux carottes

Galettes d'épeautre aux carottes

50min

Aubergines sautées au soja et épices thaïes

Aubergines sautées au soja et épices thaïes

40min

Mijoté d'aubergines à la tomate, aux épices et au gingembre

Mijoté d'aubergines à la tomate, aux épices et au gingembre

1h 5min

Curry d'aubergine

Curry d'aubergine

50min

Dahl de lentilles corail, épinards et courge à l'indienne

Dahl de lentilles corail, épinards et courge à l'indienne

25min

Colombo de légumes

Colombo de légumes

1h 5min

Curry d'épinards à la feta

Curry d'épinards à la feta

35min

Curry de patates douces, épinards et brocoli

Curry de patates douces, épinards et brocoli

45min

Dahl de lentilles corail aux épinards

Dahl de lentilles corail aux épinards

35min