Mix di cereali con ceci e verdure alla curcuma (vegan)

Mix di cereali con ceci e verdure alla curcuma (vegan)

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Prép. 10min
Total 30min
4 porzioni

Ingrédients

  • 1 spicchio di aglio
  • 1 peperoncino secco piccante
  • 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 120 g di carote pelate e a cubetti (1 cm)
  • 100 g di peperone rosso a tocchetti (1 cm)
  • 250 g di zucchine a cubetti (1 cm)
  • 2 cucchiaini di sale + q.b.
  • ½ cucchiaino di curcuma in polvere
  • 160 g di ceci in scatola sgocciolati
  • 700 g di acqua
  • 200 g di cereali misti (cottura 10 minuti)

Niveau

facile


Infos nut. par 1 porzione

Sodium 522 mg
Protides 7.1 g
Calories 1456.3 kJ / 348 kcal
Lipides 19 g
Fibre 7.5 g
Graisses saturées 3 g
Glucides 39.4 g

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