Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Cannoli de queso y caramelo TM6
Prép. 1h
Total 2h
30 porciones
Ingrédients
Masa
-
de azúcar refinada55 g
-
de sal fina1 g
-
de mantequilla25 g
-
150 g de vino dulce, (oporto o jerez)de vino de marsala, dulce150 g
-
de harina de trigo335 g
-
de claras de huevo1 pieza
-
aceite en aerosol cantidad necesaria
Crema pastelera
-
de azúcar refinada50 g
-
de leche250 g
-
de fécula de maíz25 g
-
de huevo2 piezas
-
esencia de vainilla1 cda
Natilla de caramelo
-
de azúcar refinada105 g
-
de leche50 g
-
de crema para batir (min 30% de grasa)50 g
-
esencia de vainilla2 cditas
-
de glucosa80 g
-
de mantequilla15 g
-
de queso crema95 g
-
de agua1000 g
-
de vinagre50 g
-
de aceite1000 g
Cannoli
-
huevo para barnizar1 pieza
-
de aceite vegetal para freír1000 g
-
de azúcar glass50 g
Infos nut. par 1 porciones
Calories
165 kcal /
693 kJ
Protides
3 g
Lipides
9 g
Glucides
18 g
Fibre
0 g
Graisses saturées
2 g
Sodium
35 mg
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