Paella mixta rústica

Paella mixta rústica

4.5 131 évaluations

Prép. 30min

Total 1h

6 raciones

Ingrédients

400 g de arroz de grano redondo
200 g de pimiento rojo en trozos (2-3 cm)
80 g de aceite de oliva
200 g de judías verdes planas frescas en trozos (3 cm)
2 - 3 dientes de ajo
400 g de conejo en trozos (3-4 cm)
300 g de sepia en trozos (3 cm)
½ cucharadita de pimentón
50 g de tomate frito estilo casero
800 g de caldo de pollo

800 g de agua
1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
¼ de cucharadita de colorante alimentario (optionnel)
1 ½ cucharaditas de sal
12 mejillones frescos limpios (aprox. 400 g)
1 pellizco de romero seco
100 g de garrofón fresco

100 g de garrofón congelado
150 g de gambas arroceras crudas

6 cigalas enteras crudas
1 limón cortado en 6 gajos

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Sodium 808.2 mg

Protides 38.3 g

Calories 2458 kJ / 588 kcal

Lipides 21 g

Fibre 5.3 g

Graisses saturées 4.6 g

Glucides 61.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

40 años 100 Recettes
Espagne

Paellas - Modo Cocción de arroz 5 Recettes
Espagne

Recetas para la felicidad 20 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Solomillo con salsa de pimienta al vacío, judías verdes y gratén de patatas

2h 30min

Caldo gallego de grelos

4h 10min

Sopa de mariscos

1h 30min

Macarrones con chorizo para 12

25min

Garbanzos con compango en cocción lenta

13h

Garbanzos con callos en cocción lenta

17h 30min

Croquetas de beicon y guisantes

5h

Carrilleras de ternera en salsa de cerveza negra y arroz blanco en cocción lenta

3h 45min

Caldereta de cordero en cocción lenta

3h 45min

Garbanzos con carrilleras guisadas en cocción lenta

15h 30min

Rabo de ternera a la Maestranza

6h

Patatas revolconas extremeñas con secreto ibérico

1h