Ossobuco

Ossobuco

3.4 69 évaluations

Prép. 10min

Total 5h 15min

4 doses

Ingrédients

cebola cortada em pedaços
50 g
dentes de alho
2
azeite
30 g
chambão de vaca c/ osso
900 g
caldo de carne caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de carne
tomate em pedaços
120 g
folha de louro
1
tomilho
2 pés de
cenoura cortada em rodelas
300 g
malagueta
½
sal
1 c. chá de
vinho tinto
150 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 dose

Protides 55 g

Calories 2407 kJ / 576 kcal

Lipides 35 g

Fibre 3 g

Glucides 6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Slow cooking 6 Recettes
Portugal

Vous pourriez aussi aimer...

Húmus de beterraba

5min

Risoto de lagostins

50min

Leite evaporado

3h 5min

Espuma de leite com café e gelado de avelã

8h 25min

Saltear carne de vaca em tiras

15min

Ravioli com pesto de rúcula e noz

30min

Soufflé de queijo, bacon e ervas aromáticas

50min

Crumble de amêndoa com pera

50min

Bife tártaro com emulsão de mostarda

50min

Risoto de marisco Gochujang

1h

Carne de vaca estufada com gnocchi

1h 30min

Shot imunológico de gengibre, mel e limão

10min