![Sałatka z polędwicą wołową, młodymi ziemniakami i szpinakiem Sałatka z polędwicą wołową, młodymi ziemniakami i szpinakiem](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3617DBD6-8CAE-48B6-88D6-36CF8F7ACACF/Derivates/8ce55a34-2853-4241-b90f-7ae7ca6bc0e7.jpg)
Versions compatibles
Sałatka z polędwicą wołową, młodymi ziemniakami i szpinakiem
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Sos pietruszkowy
- 2 ząbki czosnku
- 15 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 40 g oliwy z oliwek
- 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 15 g octu balsamicznego
- ½ łyżeczki soli
Sałatka i wołowina
- 500 g wody
- 600 g ziemniaków młodych (Ø 4-5 cm), pokrojonych w ćwiartki
- 400 g polędwicy wołowej (patrz wskazówka)
- 1 łyżka oliwy z oliwek, do posmarowania polędwicy wołowej
- sól, ilość do oprószenia polędwicy wołowej i ziemniaków
- pieprz czarny, mielony, ilość do oprószenia polędwicy wołowej
- estragon, suszony, ilość do oprószenia polędwicy wołowej
- 100 g liści szpinaku baby, świeżych
- 100 g młodej marchewki, pokrojonej w 1 mm plastry (patrz wskazówka)
- 200 g pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
- 6 rzodkiewek, pokrojonych w 1 mm plastry
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1481.1 kJ / 353.8 kcal
- Protides
- 24.5 g
- Glucides
- 31.5 g
- Lipides
- 16.5 g
- Graisses saturées
- 3.5 g
- Fibre
- 5 g
- Sodium
- 921.5 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Steki w sosie z zielonego pieprzu, purée ziemniaczane z grzankami
1 godz. 15 min
Polędwica wołowa z warzywami
50 min
Polędwica wołowa w papilotach ze szpinakiem
45 min
Piersi z kaczki w papilotach z sosem pomarańczowym
2 Std. 45 Min
Steki z polędwicy wołowej z sosem chimichurri
40 min
Tatar z tuńczyka z kremem awokado
20 min
Łosoś w sosie imbirowym z orzechami nerkowca
30 min
Sałatka z łososiem, szparagami i młodymi ziemniakami
50 min
Grillowane steki wołowe z masłem cebulowo-ziołowym, młodymi ziemniakami i cebulą
1 godz. 20 min
Halibut na parze z warzywami, żółtą soczewicą i zielonym sosem
1 godz.
Polędwiczki wieprzowe z selerowym purée i sosem kaparowo-cytrynowym
45 min
Bitki wołowe z sosem pieprzowym i szpinakiem
1 godz. 20 min