Salmorejo con pipirrana y caballa

Salmorejo con pipirrana y caballa

4.7 111 évaluations

Prép. 15min

Total 15min

6 raciones

Ingrédients

Pipirrana

1 huevo duro
80 g de pimiento verde italiano en trozos de aprox. 3 cm
80 g de cebolleta en trozos de aprox. 3 cm
100 g de tomate maduro sin piel ni semillas en trozos
1 pellizco de sal
20 g de aceite de oliva
5 g de vinagre

Salmorejo

100 g de aceite de oliva
1 diente de ajo
1000 g de tomates maduros en cuartos
1 cucharadita de sal
150 g de miga de pan blanco
30 g de vinagre

Para servir

2 latas de caballa en aceite escurrida (aprox. 120 g)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 676 mg

Protides 8.2 g

Calories 1408 kJ / 337 kcal

Lipides 25.1 g

Fibre 3.4 g

Graisses saturées 4 g

Glucides 19.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cremas frías para el verano 5 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Ensalada de judías blancas con aliño de pipirrana

15min

Crema fría de bacalao

3h 10min

Gambones con ensalada de verano

15min

Ensalada de naranjas "picás"

20min

Gazpacho en ensalada con pollo asado

10min

Salmorejo de atún ligero

1h 10min

Cóctel de marisco y aguacate con salsa cóctel

10min

Asadillo manchego

4h 15min

Gazpachuelo

35min

Ensaladilla de atún, encurtidos y mayonesa

1h 40min

Porra antequerana

1h 10min

Migas con pimientos de Padrón

30min