Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 100 g Bergkäse in Stücken
Hefeteig:
- 140 g Wasser
- ½ Würfel Hefe (20 g)
- 1 Prise Zucker
- 250 g Mehl
- ¾ TL Salz
Belag:
- 500 g Wasser
- 500 g Rosenkohl halbiert (Kleine am Stiel nur kreuzweise einschneiden)
- 100 g Zwiebeln halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 30 g Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
- 130 g Schinkenwürfel mager
- 200 g Schmand
- 1 TL Salz
- 1 TL Majoran, getrocknet
- 2 Prisen Pfeffer
- 2 Prisen Muskat
- 3 Eier
- Infos nut.
- par 1 Stück
- Calories
- 335 kcal / 1403 kJ
- Protides
- 16 g
- Lipides
- 17 g
- Glucides
- 28 g
- Fibre
- 4 g
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