Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 20 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
- 100 g Wasser
- 1 Prise Zucker
- ½ Würfel Hefe (20 g)
- 250 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
- 50 g Butter, weich
- 1 ¾ TL Salz
- 100 g Schalotten, halbiert
- 500 g Spitzkohl, ohne Strunk, in Stücken
- 5 Prisen Pfeffer
- 1 TL Kümmel, ganz, im Mörser grob zerstoßen
- 3 Eigelb (Kl. M)
- 200 g Crème fraîche
- 2 Prisen Muskat
- 120 g Schinken, roh, luftgetrocknet, in sehr dünnen Scheiben
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 3068 kJ / 733 kcal
- Protides
- 22 g
- Glucides
- 56 g
- Lipides
- 45 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Crêpes mit Mangoldfüllung
1 godz.
Grünkohltarte
2 godz.
Pastinakenpuffer
40min
Spitzkohlquiche mit Bratwurstbällchen
1 godz. 15 min
Porree-Tarte mit Blauschimmelkäse
1h 40min
Rahm-Spitzkohl mit Zitrone
35min
Wirsing-Pasta
1 godz.
Spitzkohl-Käse-Spätzle
1h 40min
Steckrüben-Pie
1h 50min
Chinakohl-Pizza
1h 40min
Kartoffelkuchen (Kartoffelwatz)
2 godz.
Möhren-Wirsing-Lasagne
2 godz.