Skip to main content Recherche
Pãezinhos de bacon com pera e tomilho

Pãezinhos de bacon com pera e tomilho
5.0 1 évaluation
Prép. 1h
Total 15h
12 unidades
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Biga
  • fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)
    1 pedaço pequeno
  • água morna
    70 g
  • farinha de espelta tipo 630
    130 g
Massa-mãe de centeio
  • água
    130 g
  • isco (massa-mãe de centeio)
    10 g
  • farinha de centeio tipo 130
    100 g
Massa principal
  • Azeite q.b. p/ untar e embeber
  • água mais q.b p/ borrifar
    190 g
  • fermento de padeiro fresco
    5 g
  • farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
    400 g
  • sal
    2 c. chá de
  • mel
    20 g
  • manteiga s/ sal
    30 g
  • tomilho
    2 c. chá de
  • peras cortadas em cubos (150 g aprox.)
    2
  • bacon cortadas finamente
    24 tiras de

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 unidade

Protides 8 g
Calories 1449 kJ / 352 kcal
Lipides 16 g
Fibre 3.1 g
Glucides 42 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pão artesanal 43 Recettes
Portugal

Vous pourriez aussi aimer...

Carcaças

4.6(279)

1 Std. 40 Min

Pão com chouriço

4.9(918)

1 Std. 30 Min

Pão de azeitonas

4.6(44)

1 Std. 20 Min

Pão doce

4.4(17)

3 Std. 10 Min

Pães de leite

4.2(23)

1 Std. 35 Min

Pão de trigo sarraceno e centeio com sementes

4.7(31)

2 Std.

Trança

4.9(257)

2 Std. 20 Min

Pão de forma integral

4.7(133)

2 Std.

Artisan bread

4.8(45)

1 Std. 30 Min

Folar de Trás-os-Montes

4.7(52)

2 Std. 30 Min

Pão brioche sem glúten

4.4(10)

2 Std. 50 Min

Pães de centeio

4.6(12)

12 Std.

 Tout montrer
Tout montrer