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Tarta de toffee con palomitas y chocolate

Tarta de toffee con palomitas y chocolate
4.3 14 évaluations
Prép. 25min
Total 4h
12 raciones
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Ingrédients

Masa
  • 170 g de harina de repostería
  • 50 g de azúcar
  • 70 g de mantequilla fría en trozos
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de jengibre molido (optionnel)
Toffee
  • 250 g de azúcar
  • 30 g de agua
  • 150 g de nata (35% de grasa)
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • 20 g de mantequilla
Limpieza y decoración
  • 1250 g de agua
  • 1 cucharada de vinagre
  • 50 g de chocolate blanco en trozos
  • 50 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
  • 50 g de palomitas de maíz

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Sodium 49.4 mg
Protides 2.8 g
Calories 1383 kJ / 331 kcal
Lipides 16.9 g
Fibre 1.4 g
Graisses saturées 9.7 g
Glucides 41.9 g

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