Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas

Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas

4.5 233 évaluations

Prép. 10min

Total 1h 10min

6 raciones

Ingrédients

60 g de aceite de oliva (y un poco más para regar las batatas)
1000 g de carrilleras de cerdo cortadas por la mitad
300 g de chalotas
200 g de vino de Oporto
1 cucharadita de sal (y algo más para espolvorear)
1 pellizco de pimienta molida
30 g de azúcar moreno
3 batatas (600-700 g)
30 g de piñones

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 377.4 mg

Protides 36.2 g

Calories 2032 kJ / 486 kcal

Lipides 22.2 g

Fibre 4.5 g

Graisses saturées 5.1 g

Glucides 33.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Érase una vez... 40 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Berberechos al vapor

25min

Arroz negro con calamares y gambones fritos (Cocción de arroz)

1h 40min

Solomillo con salsa de pimienta al vacío, judías verdes y gratén de patatas

2h 30min

Macarrones con chorizo para 12

25min

Manitas de cerdo guisadas en salsa en cocción lenta

17h

Alubias tolosanas con chorizo y tocino en cocción lenta

14h 25min

Merluza al cava

1h

Callos a la madrileña

1h 50min

Crema fría de espárragos blancos con berberechos

5min

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1h 25min

Caracoles a la madrileña en cocción lenta

4h

Chipirones encebollados (Maganos)

40min