Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Weißes Schokomousse
- 80 g Kekse
- 200 g Schlagobers gekühlt
- 100 g weiße Schokolade in Stücken
- ¼ Vanilleschote Mark ausgekratzt
- 400 g frische Erdbeeren halbiert
- ¼ TL Zimt, gemahlen (optionnel)
- 2 Stück Bio-Orangenschale (1 x 3 cm)
- 200 g Frischkäse
Sous-vide Erdbeeren
- Wasser bis zur Maximummarkierung
-
30
g Zitronensaft
ou 1 gestr. TL Zitronensäure (siehe Tipp)
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 402 kcal / 1681 kJ
- Protides
- 7 g
- Lipides
- 31 g
- Glucides
- 24 g
- Fibre
- 2 g
- Graisses saturées
- 17 g
- Sodium
- 159 mg
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