Conchas de pueblo con nata y mermelada

Conchas de pueblo con nata y mermelada

4.3 39 évaluations

Prép. 20min

Total 50min

10 porciones

Ingrédients

Tapa de concha<br>

120 g de azúcar refinada
150 g de mantequilla sin sal, en cubos
140 g de harina de trigo
1 vaina de vainilla sólamente las semillas

5 g de esencia de vainilla
3 gotas de esencia de mantequilla (ver tip)

Masa de concha<br>

120 g de leche
125 g de azúcar refinada
1 sobre de levadura seca instantánea (aprox. 11 g)
500 g de harina de trigo y un poco más para enharinar
2 huevos
25 g de esencia de vainilla
100 g de mantequilla sin sal, en cubos
½ cdita de sal fina
aceite en aerosol el necesario para engrasar
500 g de agua
1 cda de mantequilla derretida
100 g de nata

100 g de queso mascarpone
300 g de mermelada de fresa

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porción

Sodium 276 mg

Protides 10 g

Calories 2715 kJ / 647 kcal

Lipides 26 g

Fibre 2 g

Graisses saturées 16 g

Glucides 97 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

MÉXICO: SABORES DE CALLE 22 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Menudo de res rojo

6小时

Tamales de elote con rajas

4小时 45 分钟

Chorizo norteño

30 分钟

Coyotas sonorenses (Black Diamond)

1小时

Pastes hidalguenses

1小时 50 分钟

Tamales sonorenses

2小时

Tamales rancheros

2小时

Margarita de guanábana

5 分钟

Nieve de ate de membrillo

10 分钟

Tamales norteños

2小时

Chilorio

1小时

Chiles jalapeños en escabeche

40 分钟