![Polędwica wołowa z warzywami Polędwica wołowa z warzywami](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6E94FDB7-C6F8-4A0F-8A04-CAD1C85C7D5A/Derivates/a25f87c8-8d81-415e-a4c5-008ad0dab1f7.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
-
10
g borowików, suszonych
ou 10 g grzybów, suszonych, np. podgrzybków - woda, ciepła, ilość do zalania grzybów
- 500 g polędwicy wołowej, w jednym kawałku (Ø ok. 5 cm)
- 1 łyżka oleju
- 2 łyżki musztardy francuskiej
- 50 g cebuli szalotki, pokrojonej w ćwiartki
- 70 g suszonych pomidorów, w oleju, nieodsączonych
- 150 g białego wina, wytrawnego
- 200 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu, wołowego, wykonanego w TM
ou 1 kostka bulionu, wołowego (na 0,5 l), bezglutenowa, pokruszona - 250 g ziemniaków, pokrojonych na 2 cm kawałki
- 100 g zielonego groszku, mrożonego, uprzednio rozmrożonego
- 200 g bobu, mrożonego, uprzednio rozmrożonego
- ¼ łyżeczki soli (optionnel)
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1490.8 kJ / 356.1 kcal
- Protides
- 33.7 g
- Glucides
- 29.9 g
- Lipides
- 10.6 g
- Graisses saturées
- 2.8 g
- Fibre
- 7.1 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Polędwica wieprzowa w sosie z czerwonego wina z warzywami
45 min
Polędwiczki wieprzowe w sosie chrzanowym
50 мин.
Polędwica wołowa w papilotach ze szpinakiem
45 min
Piersi z kaczki w papilotach z sosem pomarańczowym
2h 45min
Cielęcina w sosie z kolorowym pieprzem
30 min
Piersi z kaczki w sosie pomarańczowo-imbirowym z purée ziemniaczanym i fasolką szparagową
1 godz. 10 min
Polędwica wołowa z warzywami
1h 50 min
Eskalopki cielęce w sosie śmietanowym z pieczarkami
45 min
Sauté z cielęciny
1h 25min
Polędwica wieprzowa w sosie musztardowym
30 min
Polędwiczki wieprzowe z sosem grzybowym
1 godz.
Bitki wołowe z sosem pieprzowym i szpinakiem
1ч. 20 мин.