Crème de champignons
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Crème de champignons

Ingrédients

  • 400 g de champignons de Paris frais, coupés en deux ou en quatre
  • 500 - 600 g d'eau, à ajuster en fonction de la texture désirée
  • 200 g de lait
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 50 g de farine
  • ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • 4 brins de persil frais, équeutés
  • 40 g de fromage à tartiner, type La Vache qui Rit® (optionnel)

Infos nut.
par 1 portion
Calories
550 kJ / 132 kcal
Protides
7 g
Glucides
5 g
Lipides
9 g

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