Soupe à l'oignon
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Soupe à l'oignon

Ingrédients

  • 80 g de gruyère, coupé en morceaux
  • 500 g d'oignons, coupés en deux
  • 30 g d'huile d'olive
  • 20 g de beurre
  • ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre noir, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 c. à café de farine (10 g)
  • 200 g de vin blanc sec
  • 800 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 12 tranches de baguette ou autre pain, légèrement rassi

Infos nut.
par 1 portion
Calories
1034 kJ / 247 kcal
Protides
9 g
Glucides
28 g
Lipides
8 g

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