Velouté de tomate
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Velouté de tomate

Ingrédients

  • 1 gousse d'ail
  • 50 g d'oignon, coupé en deux
  • 30 g de beurre
  • 700 g de tomates, coupées en deux
  • 70 g de concentré de tomate
  • 1 c. à café de sel
  • 1 c. à café de sucre en poudre
  • 1 c. à café d'origan déshydraté
  • 500 g d'eau
  • 1 cube de bouillon (pour 500 ml), viande ou légumes
  • 100 g de crème fraîche
  • 2 - 4 feuilles de basilic frais
  • 1 brin de persil frais, les feuilles seulement

Infos nut.
par 1 portion
Calories
790 kJ / 188 kcal
Protides
3 g
Glucides
9 g
Lipides
16 g

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