Soufflé au fromage express
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Soufflé au fromage express

Ingrédients

  • 50 g de beurre, coupé en morceaux, et un peu pour les moules
  • 60 g de farine, et un peu pour les moules
  • 150 g de gruyère, coupé en morceaux
  • 4 œufs
  • 300 g de lait
  • 1 pincée de noix de muscade, fraîchement râpée, à ajuster en fonction des goûts
  • ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre, à ajuster en fonction des goûts
  • 100 g de crème fraîche

Infos nut.
par 1 portion
Calories
1990 kJ / 479 kcal
Protides
22 g
Glucides
15 g
Lipides
36 g

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